Nació en Madrid, España, el 1 de agosto de 1971, su infancia la pasó en la Ciudad de Vigo, pero a su padre, el empresario Carlos Mouriño Atanés, lo trasladaron a México en 1978. Don Carlos, como le dicen sus conocidos, actualmente vive en España y dejó en manos del hermano mayor de Juan Camilo, Carlos, el emporio familiar, el Grupo Energético del Sureste (GES), grupo por el cual la familia Mouriño se convirtió en una de las más poderosas de dicha región.
A los 18 años Juan Camilo decidió adoptar la nacionalidad mexicana luego de vivir más de la mitad de su vida en éste país. Es licenciado en Economía por la Universidad de Tampa, Florida y maestro en Contaduría con especialidad en Finanzas por la Universidad Autónoma de Campeche. Su carrera política comenzó en 1997.
Casado con: Mari Gely Escalante Castillo con quien tiene tres hijos.
Personalidad: amable, de costumbres familiares, poco expresivo pero muy cercano a sus hijos y a sus padres.
Marca favorita: Ermenegildo Zegna.
Deporte: el fútbol.
Comida preferida: los mariscos.
Bebidas: whisky y ron.
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