Los dueños de las huertas levantan las calabazas enormes y las parten a hachazos para ponerlas a hervir con panela; y abren en dos los descoloridos tzilacayotes de pulpa suave. Y apiñas en los canastos los chayotes protegidos por su cáscara hisurta.
Balun Canán
Rosario Castellanos
Rosario Castellanos
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